Skip to content
  • Domov
  • Vino
  • Žgane pijače
  • Ostalo
  • Vinske kleti
  • Dogodki

Wine Cave

A journey into the wine world

  • Domov
  • Vino
  • Žgane pijače
  • Ostalo
  • Vinske kleti
  • Dogodki
Menu

Rebula 2016, Posestvo Berce

by Wine CavePosted on 9. decembra, 20209. decembra, 2020

Rebula 2016, Posestvo Berce

Proizvajalec: Posestvo Berce
Poreklo: Slovenija
Barva: Oranžno
Sladkorna stopnja: Suho
Letnik: 2016
Alkoholna stopnja: 13 % vol.
Količina: 0,75 l
Sorta: Rebula
Temperatura serviranja:
10 – 12° C

Rebula 2016, Posestvo Berce

Za Rebulo lahko rečemo, da je zadnja leta v Vipavski dolini spet dobila na veljavi saj je dobila izredno podporo pri vseh, ki se ukvarjajo s pridelavo in promocijo vin.

Včasih se je z njo ni ravnalo ravno najbolje zato je bilo vino izredno slabe kvalitete. Kot že rečeno pa zopet dobiva na veljavi in je poleg češenj že sinonim za Brda.

Na to hladno zimsko popoldne sem si nalil kozarec macerirane Rebule posestva Berce iz Dornberka v Vipavski dolini.

Na oko je že v kozarcu takoj opaziti, da je bilo vino macerirano. O tem kaj je maceracija in kako poteka kdaj drugič, poenostavljeno rečeno pa, če belo vino pridelamo po postopku za rdeče, dobimo oranžno vino.

Maceracija izbrane Rebule poteka vse do konca fermentacije kar ji, da značilno zlato rumeno barvo z odtenki oranžne. Nato je vino še leto in pol odležalo v bariq sodu in po stekleničenju še naslednjih šest mesecev v steklenici preden je pristalo v kozarcu.

Na nosu sem takoj zaznal sladek vonj suhih breskev, ki se je nežno, v vsej svoji popolnost, zaključil z nežnimi odtenki citrusov.

Na okusu je zaznati nežne odtenke usnja in hrasta, ki v ustih pusti dolg po okus, ki mi je ostal v ustih še dolgo po tem, ko sem končal z degustacijo in pisanjem tega bloga. Čeprav so oranžna vina po naravi bolj kompleksna je maceriana Rebula posestva Berce povsem ne kompleksna in je po mojem osebnem mnenju zelo pitna.

Cena vina je seveda nekoliko višja kar zna odvrniti kakšnega skeptika, predvsem tistih pri katerih velja Rebula za manj cenjeno vino.

Vsekakor vino, ki ne sme manjkati v vinski vitrini pravega ljubitelja Vipavskih vin.

Popolno vino si seveda zasluži popolno oceno!

Končna ocena: 5

Kje kupiti: Spletna trgovina posestva Berce

**To je le moje osebno mnenje in ocena, svojo lahko dodate v komentarju spodaj**

Facebook0Tweet0Pin0LinkedIn0
Posted in Vino, Slovenija

Navigacija prispevka

Breskov liker, Erben

Related Post

  • Kako izbrati dobro vino Kako izbrati dobro vino
  • Blue Nun 24k Blue Nun 24k
  • KAYA Shiraz, 2017 KAYA Shiraz, 2017
  • KAYA Chardonnay, 2017 KAYA Chardonnay, 2017

Dodaj odgovor Prekliči odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Wine Cave Copyright © 2021 •

We are using cookies to give you the best experience on our website.

You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

Wine Cave
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

Strictly Necessary Cookies

Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.